عندما يد لك الحياة الليمون، وجعل عصير الليمون!

ما هو المشروب المنعش الأكثر رمزية في فصل الصيف؟ عصير الليمون. فكر الآن في الأمر: هل ترى إعلانات تجارية لعصير الليمون خلال فصل الشتاء مقارنة بالصيف؟

 

إلى جانب مظهرها المبهج، تتمتع ملكة الحمضيات هذه بالعديد من الفوائد التي تتجاوز محتواها من فيتامين C - والذي يمكن أن يوفر ما يقرب من 50% من القيمة اليومية من ليمونة واحدة فقط. كما أنها تحتوي على ألياف البكتين القابلة للذوبان، وقائمة من المركبات التي تساعد على تعزيز التوازن الأيضي الصحي. وفقا لأحد مصدرتتمتع المركبات النباتية الموجودة في الليمون والحمضيات ذات الصلة بخصائص رائعة مضادة للأكسدة تساعد على حماية نظام القلب والأوعية الدموية ودعم إدارة الالتهابات.

 

لا يُزرع الليمون فقط في كاليفورنيا وفلوريدا، بل إنه محصول كبير في جنوب إيطاليا، منطقة كالابريا، حيث الصنف هو البرغموت (برغميا الحمضيات ريسو، على وجه الدقة). إنه مختلف عن أبناء عمومته في الولايات المتحدة الذين يرشون ممرات المنتجات بأشعة الشمس الساطعة. المركبات النشطة بيولوجيًا الفريدة لهذا النوع من الليمون هي مركبات الفلافونويد التي تسمى نارينجين، نيوهيسبيريدين، نيوريوسيترين، ميليتيدين وبروتيريدين. يمكن لهذه الحمضيات الإيطالية، بتركيبتها الفريدة، أن تساعدك على البقاء في مكانك صحة التمثيل الغذائي جيدة.

 

بيرغامونتي® هو مكون مميز من البرغموت يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا من مستخلص العصير وبياض الفاكهة، موحدة لتركيزات محددة من هذه الفلافانويدات البوليفينولية. ثبت سريريًا أن مزيج فلافونويدات Bergamonte® يساعد في الحفاظ على مستويات الكولسترول الصحية †، ومستوى السكر الصحي في الدم، وزيادة الكولسترول الجيد HDL، وتعزيز التحكم الصحي في الوزن.

 

واحد دراسة من بين 192 فردًا تناولوا 100 مل من عصير البرغموت لمدة 30 يومًا، كان لديهم تأثيرات كبيرة على مستوى الكوليسترول لديهم - انخفاض بنسبة 35.7% في إجمالي الكوليسترول، وانخفاض بنسبة 42% في الكوليسترول الضار، وانخفاض بنسبة 38.3% في الدهون الثلاثية، بالإضافة إلى زيادة بنسبة 56% في الكوليسترول الجيد. – الكولسترول الجيد/الصحي. وبالإضافة إلى ذلك، كان هناك انخفاض قوي في نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة 22٪.

 

في دواء وهمي تسيطر عليها دراسة من بين 237 فردًا يعانون من بعض أعراض المتلازمة الأيضية والذين تناولوا بيرغامونتي بجرعات 500 مجم أو 1,000 مجم، وجدوا أيضًا تأثيرات تخفيض إيجابية لكلا مجموعتي الجرعات في نفس المعلمات: إجمالي الكوليسترول (21.8% و29.4%، على التوالي)، LDLO (24%) و 36٪)، والدهون الثلاثية (30٪ و 39٪) و 19٪ و 22.4٪ في خفض نسبة الجلوكوز في الدم. وكانت الزيادات في HDL 22.3٪ و 40٪ على التوالي.

 

في آخر دراسة مع التركيز على كيفية مواجهة بيرغامونتي ضد روسوفاستاتين في جرعتين (دواء شائع وشائع للكوليسترول)، وجد أن أداء بيرغامونتي كان بنفس الفعالية، وفي حالة واحدة (الكوليسترول الإجمالي) أفضل من كلتا جرعتي روسوفاستاتين. قارنت هذه الدراسة نفسها أيضًا هذه النتائج بمزيج من 10 ملغ من روسوفاستاتين بالإضافة إلى 1 ملغ من بيرغامونتي®، والذي كان له أيضًا نتائج إيجابية.

 

وفي إنسان آخر دراسة، تم إعطاء 107 أفراد يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ومرض الكبد غير الدهني (NAFLD) إما علاجًا وهميًا أو 650 ملغ من Bergamonte® مرتين يوميًا لمدة 120 يومًا. على غرار النتائج المذكورة أعلاه، أظهر Bergamonte® انخفاضًا ملحوظًا في نسبة الجلوكوز أثناء الصيام، والكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية، وزيادة في الكوليسترول الحميد. تم العثور على مستخلص الحمضيات أيضًا في هذه الدراسة لتحسين كل من وظائف الكبد والاستجابة للالتهابات كما تم تأكيده من خلال تقليل المركبات المؤيدة للالتهابات TNF-α وCRP.

 

3 طرق يدعم بها الليمون وظيفة التمثيل الغذائي الصحي

أبحاث لقد سلط الضوء على ثلاث آليات عمل مميزة وقوية برغميا الحمضيات ريسو (المعروف أيضًا باسم بيرغامونتي®)

 

يثبط إنزيم الكبد المنتج للكولسترول

تشير الأبحاث إلى أن البروتيريدين والميليتيدين يعملان كمثبطات مباشرة لإنزيم HMGCoA المختزل. إن إنزيم HMG-CoA المختزل هو إنزيم مرتبط بإنتاج الكوليسترول في الكبد. يمنع الميليتيدين والبروتيريدين قدرة الكبد على إنتاج LDL، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في خلايا الكبد، والتي تلبي بعد ذلك متطلباتها من الكوليسترول عن طريق تناول الكوليسترول المنتشر في الدم، عبر مستقبلات LDL. تقوم مستقبلات LDL بتحطيم الكوليسترول المنتشر، مما يؤدي إلى مستويات LDL صحية في مجرى الدم.

 

يدعم استقلاب الطاقة

تدعم فلافونويدات البرغموت استقلاب الطاقة عن طريق التوسط في توازن الدهون والجلوكوز من خلال تعديل فسفوديستراز 4 وفوسفو دايستراز 3B. تلعب هذه الأدوار دورًا حاسمًا في cAMP (أحادي فوسفات الأدينوزين الحلقي)، الذي ينظم استقلاب الطاقة، وAMPK، والتحلل المائي للدهون الثلاثية، واستقلاب الجلوكوز. PDE3B ضروري لاستقلاب الدهون الثلاثية والكوليسترول، فضلا عن توازن الجلوكوز.

 

يدعم تنظيم الجلوكوز واستقلاب الدهون
تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في Bergamonte® على تنشيط AMPK وتحفيز امتصاص الجلوكوز. يلعب AMPK دورًا مركزيًا في تنظيم الجلوكوز الصحي واستقلاب الدهون وإنتاج الطاقة. تنشيط AMPK يمكن أن يمنع تراكم الدهون في البطن، وينظم تحمل الجلوكوز، ويعيد علامات الكبد إلى طبيعتها، ويقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الكبد والقلب. تعمل مركبات الفلافونويد البرغموت على تنشيط ناقل الجلوكوز GLUT1 في جميع الخلايا وتنظيم وانتقال GLUT4 إلى غشاء الخلية في خلايا العضلات.

 

الليمون وعصير الليمون منعشان دائمًا طوال العام. أفضل عصير ليمون يمكنك صنعه هو عصر عصير الليمون الطازج في الماء، وإضافة بعض ستيفيا وتبريده. تحكم في طعم "الليمون" من خلال كمية الماء المخففة به. في صحتك!