في أكتوبر وأوائل نوفمبر، نبدأ في التطلع إلى موسم عيد الشكر/عيد الميلاد/الحانوكا/رأس السنة المبهجة. ولكن يبدو أننا نميل دائمًا إلى نسيان التوتر الذي غالبًا ما يأتي مع هذا الوقت من العام.
يجب الانتهاء من مشاريع العمل، ويحتاج عمل العام الجديد إلى التخطيط ووضع الميزانية. عند الحديث عن الميزانيات، تميل فواتيرنا إلى الارتفاع (الكابلات والضرائب والتأمين). نحن نميل إلى الانغماس في الأطعمة السيئة (الأطعمة السريعة لأنها أرخص وأسرع، والأطعمة السريعة المتوفرة في جميع الحفلات). ثم هناك شراء الهدايا! بعض العائلات لديها مشاكل شخصية (السياسة، أي شخص؟)، وهذا يزيد من التوتر.
وكل هذا الضغط النفسي والجسدي والعاطفي يضر بوظيفة المناعة الصحية عادة.
رأس السنة الجديدة هو أيضًا الوقت المناسب لتحديد الأهداف (وتسمى أيضًا "القرارات") والهدف الأعلى النموذجي هو "الحصول على صحة أفضل" والذي غالبًا ما يشمل فقدان الوزن وتطوير عادات صحية بشكل عام.
إذا لم يكن جهازك المناعي على المستوى المطلوب، سيكون من الصعب الالتزام بروتين جديد يتضمن نظامًا غذائيًا صحيًا (مقيد السعرات الحرارية) وممارسة الرياضة. لذا، تأكد من تضمين الأطعمة الطبيعية التالية من قسم المنتجات في السوبر ماركت أو سوق المزارعين.
تشمل العناصر الغذائية الرئيسية التي ترغب في إغراق جسمك بها فيتامين C والزنك، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى مثل الكاروتينات وفيتامين E.
الحمضيات:
هذه الفاكهة ليست منعشة وعصائرها تروي العطش فحسب، بل إنها جميعها وفيرة جدًا بفيتامين C، الذي أظهرت بعض الأبحاث أنه يساعد في ضمان إنتاج صحي لخلايا الدم البيضاء، الضرورية للمساعدة في درء العدوى ومكافحتها عندما تحدث. لا يحدث.
الفلفل الأحمر
الفلفل الأحمر ليس فقط متعدد الاستخدامات ولذيذ، فهو يحتوي على ضعف كمية فيتامين C الموجودة في الحمضيات. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على كمية لا بأس بها من البيتا كاروتين، الذي يعمل بالتنسيق مع فيتامين C لدعم وظيفة المناعة.
بروكلي
على الرغم من أن البروكلي لم يعجبه الرئيس السابق جورج بوش الأب، إلا أن البروكلي من الخضروات الصليبية التي يستمتع بها الكثيرون، وهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والكاروتينويد، السلفورافان، الذي يعمل في القولون للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. ويرتبط هذا بدعم المناعة، حيث يتم دعم المناعة من خلال مجتمعات البروبيوتيك في القولون والجهاز الهضمي السفلي. يحتوي البروكلي أيضًا على نسبة عالية من الفيتامينات A وC وE.
ثوم
الثوم هو بصيلة قوية لتعزيز الصحة. أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الثوم بانتظام يمكن أن يقلل من مدة نزلات البرد وكذلك يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد. أظهرت إحدى الدراسات التي تم التحكم فيها بالعلاج الوهمي أن أولئك الذين تناولوا الثوم كانوا أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد بنسبة 60٪ تقريبًا. تُعزى خاصية الدعم المناعي هذه إلى المادة الكيميائية النباتية النشطة، الأليسين.
سبانخ
أحب الشخصية الكرتونية بوباي السبانخ لما تحتويه من قوة، لكن العلم يظهر أنها تضيف أيضًا قوة إلى وظيفة المناعة من خلال محتواها العالي من فيتامين سي. ومثل الفلفل الأحمر، يحتوي السبانخ أيضًا على كميات جيدة من البيتا كاروتين، المفيد في مقاومة الجسم ضد الأمراض. هجمات مناعية خفيفة.
لوز
هذا الجوز المليء بالبروتين ليس رائعًا لنظام غذائي صحي كوجبة خفيفة فحسب، بل إن محتواه الغذائي مفيد لجهاز المناعة. يساعد محتواه من فيتامين E على تعزيز الاستجابة المناعية الصحية. ونصف كوب فقط من هذه المكسرات اللذيذة يزود جسمك بما يقرب من 100٪ من القيمة اليومية الموصى بها.
الشاي الأخضر
هناك شيء مهدئ للغاية في الأيام شديدة البرودة حول احتساء الشاي - لذا اصنعه شايًا أخضر، وسيكون جهازك المناعي سعيدًا. يعتبر Epigallocatechin Gallate (EGCG) الموجود في الشاي الأخضر أحد مضادات الأكسدة القوية التي ثبت أنها تحيد الجذور الحرة، والتي يمكن أن تعيق المناعة، خاصة في أوقات التوتر. لاحظ أن عملية التخمير التي ينتج عنها الشاي الأسود تدمر EGCG، لذا فإن الشاي الأخضر فقط هو الذي يتمتع بهذه الفائدة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على إل-ثيانين، وهو حمض أميني ثبت أنه يساعد في إنتاج مركبات معينة في الخلايا التائية التي تساعد في تدمير الجراثيم.
محار
الزنك هو العنصر النجمي في العديد من أصناف المحار، وخاصة المحار وسرطان البحر وبلح البحر وجراد البحر. في الواقع، يعد الزنك عنصرًا رئيسيًا في العديد من علاجات دعم الشتاء التي لا تحتاج إلى وصفة طبية؛ أظهرت بعض الدراسات أن أقراص معينات الزنك ساعدت في تقليل مدة البرد. يوصي WebMD بتناول الزنك مع الطعام لأنه قد يسبب بعض الانزعاج – ولهذا السبب يعد الحصول عليه في المأكولات البحرية فكرة رائعة (ولذيذة)!
