Coraz popularniejsza w dietach na całym świecie żywność pochodzenia wodnego
Popyt konsumentów na ryby i owoce morza (zwane „niebieską żywnością”) rośnie, ponieważ stanowią zdrowszą opcję posiłków. Oznacza to, że po stronie podaży istnieje nowa presja na produkcję zrównoważoną. [...]