Ягода Макі — найвищий антиоксидантний суперфрукт у світі.
Брейдентон, Флорида 5 січня 2010 р. — HP Ingredients вперше привезла ягоди макі до Сполучених Штатів і є найбільшим постачальником ягід макі в світі. Макі — унікальна темно-фіолетова ягода, яка росте у віддаленій Патагонії, одному з найчистіших місць на землі. Індіанці мапуче історично вживали ягоди макі для лікування різних захворювань, включаючи силу і витривалість, контроль цукру в крові, рак, виразку та лихоманку. Воїн мапуче пив ферментований напій з ягід макі, які підвищують їхню надзвичайну витривалість і силу.
Плід Maqui Berry має найвище значення ORAC-H. У кожній порції 100 г,
Ягідка макі має значення ORAC-H 27,600 XNUMX мкмоль
Ягода асаї має значення ORAC-H 16,700 XNUMX мкмоль
Гранат має значення ORAC-H 10,500 XNUMX мкмоль
Чорниця має значення ORAC-H 6500 мкмоль
Brunswick Laboratories оприлюднила новий тест Total ORAC, який вимірює 5 найбільш важливих вільних радикалів, знайдених у людини. Ягода макі має один із найвищих спектрів антиоксидантного захисту від гідроксилу, пероксилу, пероксинітриту, синглетного кисню та супероксидного аніону. Сировина maqui berry від HPI має загальний ORAC понад 5000 мкмоль на грам або 500,000 100 мкмоль на 5 грам при тестуванні на всі XNUMX вільних радикалів, що робить ягоду макі найвищим антиоксидантним суперфруктом у світі.
Крім високої цінності ORAC, ягоди макі також мають високий вміст антоціанів, особливо багатих на антоціани Delphinidin. Серед досліджених антоціанів (ціанідин, дельфінідин, мальвідин, пеларгонідин, пеонідин і петунідин) дельфінідин був найпотужнішим інгібітором ангіогенності. Антоціани допомагають нейтралізувати ферменти, які руйнують сполучну тканину, полегшують алергічні реакції, сприяють здоров’ю серцево-судинної системи, запобігають окисленню ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), мають протизапальну дію і можуть мати протиракову властивість.
На додаток до найновіших пропозицій продуктів, що містять концентрат фільтрованого соку Maqui Berry 17 Brix і концентрат хмарного соку Maqui Berry 50 Brix, HP Ingredients також пропонує рідкий концентрат Maqui 65 Brix, рідкий рідкий концентрат Maqui Berry, висушений замороженим фруктом Maqui, вільний фрукт з цільного фрукта і насіння. Порошок і ягоди макі подрібнені цілі фрукти.
«HP Ingredients прагне забезпечити харчову промисловість найвищою якістю ягід макі. Усі продукти HP Ingredients Maqui Berry є в наявності у Флориді. Крім того, ми також надаємо послуги спеціального рецептури та приватного маркування для промисловості». каже засновник і президент Енні Ендж.
Про інгредієнти HP: HP Ingredients пропонує понад 200 стандартизованих рослинних екстрактів. Коли справа доходить до інновацій, HP Ingredients вірить у продовження досліджень і розробок наших фірмових екстрактів. Ми співпрацюємо з науковцями з усього світу, щоб проводити цінні дослідження. Ці інновації забезпечують конкурентоспроможність наших клієнтів і майбутнє зростання бізнесу.
Щоб отримати додаткову інформацію про ягоди Maqui, а також отримати наші ціни, зв’яжіться з Hame в HP Ingredients за номером (877) 437-2234 дод. 300 або hame@hpingredients.com.
