Гиппократ, как известно, сказал миру: «Пусть еда будет вашим лекарством», и в последнее время знание о том, что употребление в пищу рыбы, такой как лосось, может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы и функции мозга, похоже, подтверждает его давний совет. Из-за очень высокого содержания Омега-3 EFAs DHA и EPA, лосось востребован в ресторанах и привозится домой для семьи больше, чем когда-либо.
Однако было обнаружено, что лосось приводит к обеденному столу крошечных «друзей»; паразит, называемый морскими вшами, имеет тенденцию заражать выращиваемые на фермах популяции лосося (основной источник нашего лосося).
В своей статье от 25 сентября «Фермеры, выращивающие лосось, сталкиваются с неприятной проблемой вшей» для Mother Nature Network (www.mnn.com), экологический обозреватель и автор Робин Шривз описывает «крошечные ракообразные размером с горошину прикрепляются к лососям на фермах и питаются ими». Вши были обнаружены у выращиваемого лосося в 1990-х годах, и для их уничтожения был разработан пестицид; и во многом как бактерии стали устойчивыми к антибиотикам, так и морские вши проявили устойчивость к пестицидам.
В дикой природе вши не представляют особой проблемы, но в условиях выращивания лосося само замкнутое пространство позволяет морским вшам процветать. Из их типичного двухмесячного жизненного цикла у морских вшей есть трехнедельное окно, когда они опасны для лосося, и, как правило, молоди лосося, у которых еще не сформировалась более толстая кожа, необходимая для того, чтобы противостоять паразитическому воздействию. За это время, пишет Шривз, «они присасываются к рыбе и могут стать смертельными. По данным Департамента рыбы и дичи Аляски, они передвигаются по телу хозяина, предпочитая пастись на голове, спине и перианальных областях, питаясь слизью, кровью и кожей ».
Шривс добавил, что в 2016 году мировое предложение лосося сократилось на 10 процентов, а цены на выращенного лосося резко выросли, в некоторых случаях даже на 50 процентов.
Есть естественное решение для сохранения здоровья выращиваемых популяций лосося во всем мире - SeaControl. Sea Control - это натуральная добавка из растительных экстрактов, которая доказала свою эффективность против заражения морских вшей в морской воде и на морских объектах. В частности, было доказано, что SeaControl эффективен против заражения морскими вшами, вызываемыми веслоногими ракообразными, такими как Caligus, Argulus и lepeoptheirus. Sea Control эффективен в отношении гибели личинок (90%) и вызывает анорексический эффект у взрослых паразитов. Использование SeaControl снижает выживаемость личинок морских вшей и увеличивает смертность взрослых морских вшей.
Это должно привести к повышению устойчивости выращенного на фермах лосося для растущего числа людей, регулярно включающих эту рыбу в свой рацион как дома, так и в ресторанах.
