Maqui Berry - суперфрукты с самым высоким содержанием антиоксидантов в мире.
Брадентон, Флорида. 5 октября 2009 г. - HP Ingredients первой поставляет ягоды маки в США и является крупнейшим поставщиком ягод маки в мире. Maqui - это уникальная темно-фиолетовая ягода, которая растет в отдаленной далекой Патагонии, одном из самых чистых мест на земле. Индейцы мапуче исторически употребляли ягоды маки от множества недугов, включая силу и выносливость, контроль уровня сахара в крови, рак, язву и лихорадку. Воин мапуче пил ферментированный напиток из ягод маки, который способствовал их необычайной выносливости и силе.
Плоды ягоды маки имеют наивысшее значение ORAC-H. На каждую порцию 100 г
Ягоды маки имеют значение ORAC-H 27,600 XNUMX мкмоль.
Ягода асаи имеет значение ORAC-H 16,700 мкмоль.
Гранат имеет значение ORAC-H 10,500 XNUMX мкмоль.
Черника имеет значение ORAC-H 6500 мкмоль.
Компания Brunswick Laboratories представила новый тест Total ORAC, который измеряет содержание 5 наиболее важных свободных радикалов, обнаруженных у человека. Ягоды маки обладают одним из самых высоких спектров антиоксидантной защиты от гидроксила, пероксила, пероксинитрита, синглетного кислорода и супероксид-аниона. Общий ORAC в сырье ягод маки HPI составляет более 5000 мкмоль на грамм или 500,000 мкмоль на 100 грамм при тестировании на все 5 свободных радикалов, что делает ягоды маки самым мощным антиоксидантным суперфруктом в мире.
Помимо высокого значения ORAC, ягоды маки также богаты антоцианами, особенно богатыми антоцианами дельфинидина. Среди протестированных антоцианов (цианидин, дельфинидин, мальвидин, пеларгонидин, пеонидин и петунидин) дельфинидин был самым сильным ангиогенным ингибитором. Антоцианы помогают нейтрализовать ферменты, разрушающие соединительную ткань, облегчают аллергические реакции, способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, предотвращают окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), обладают противовоспалительным действием и могут обладать противораковыми свойствами.
HP Ingredients предлагает органический жидкий концентрат Maqui 65 Brix и органический жидкий концентрат сублимационной сушки Maqui Berry. В этом месяце HP Ingredients расширяет свой портфель маки, включив в него измельченные фрукты из органических ягод маки (с кожурой, мякотью и семенами), а также порошок маки, высушенный замораживанием из цельных фруктов. Кроме того, в качестве индивидуального проекта доступен концентрат облачного сока Maqui Berry 50 Brix.
«HP Ingredients стремится обеспечить пищевую промышленность высококачественными формами ягод маки. Кроме того, мы также предоставляем отраслевым отраслям услуги индивидуальной рецептуры и частной маркировки ». говорит основатель и президент Энни Энг.
Об ингредиентах HP: HP Ingredients предлагает более 200 стандартизированных растительных экстрактов. Что касается инноваций, HP Ingredients полагается на продолжение исследований и разработок наших проприетарных экстрактов. Мы работаем с учеными со всего мира, чтобы проводить ценные исследования. Эти инновации обеспечивают конкурентоспособность наших клиентов и будущий рост бизнеса.
Для получения дополнительной информации о ягодах Maqui посетите наш веб-сайт www.hpingredients.com или свяжитесь с Hame в HP Ingredients по телефону (877) 437-2234 доб. 300.
