Maqui Berry - суперфрукты с самым высоким содержанием антиоксидантов в мире.
Брадентон, Флорида. 5 января 2010 г. - HP Ingredients первой поставляет ягоды маки в США и является крупнейшим поставщиком ягод маки в мире. Маки - уникальная темно-фиолетовая ягода, которая растет в отдаленной далекой Патагонии, одном из самых чистых мест на земле. Индейцы мапуче исторически употребляли ягоды маки от множества недугов, включая силу и выносливость, контроль уровня сахара в крови, рак, язву и лихорадку. Воин мапуче пил ферментированный напиток из ягод маки, который способствовал их необычайной выносливости и силе.
Плоды ягоды маки имеют наивысшее значение ORAC-H. На каждую порцию 100 г
Ягоды маки имеют значение ORAC-H 27,600 XNUMX мкмоль.
Ягода асаи имеет значение ORAC-H 16,700 мкмоль.
Гранат имеет значение ORAC-H 10,500 XNUMX мкмоль.
Черника имеет значение ORAC-H 6500 мкмоль.
Компания Brunswick Laboratories представила новый тест Total ORAC, который измеряет содержание 5 наиболее важных свободных радикалов, обнаруженных у человека. Ягоды маки обладают одним из самых высоких спектров антиоксидантной защиты от гидроксила, пероксила, пероксинитрита, синглетного кислорода и супероксид-аниона. Общий ORAC в сырье ягод маки HPI составляет более 5000 мкмоль на грамм или 500,000 мкмоль на 100 грамм при тестировании на все 5 свободных радикалов, что делает ягоды маки самым мощным антиоксидантным суперфруктом в мире.
Помимо высокого значения ORAC, ягоды маки также богаты антоцианами, особенно богатыми антоцианами дельфинидина. Среди протестированных антоцианов (цианидин, дельфинидин, мальвидин, пеларгонидин, пеонидин и петунидин) дельфинидин был самым сильным ангиогенным ингибитором. Антоцианы помогают нейтрализовать ферменты, разрушающие соединительную ткань, облегчают аллергические реакции, способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, предотвращают окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), обладают противовоспалительным действием и могут обладать противораковыми свойствами.
В дополнение к новейшим продуктам: концентрат фильтрованного сока Maqui Berry 17 Brix и концентрат мутного сока Maqui Berry 50 Brix, HP Ingredients также предлагает жидкий концентрат Maqui 65 Brix, порошок жидкого концентрата сублимационной сушки Maqui Berry, сок цельного фрукта Maqui Berry и замороженный сок семян. Порошок и измельченные ягоды маки из цельных фруктов.
«HP Ingredients стремится обеспечить пищевую промышленность высококачественными формами ягод маки. Все продукты HP Ingredients Maqui Berry есть в наличии во Флориде. Кроме того, мы также предоставляем отрасли индивидуальные рецептуры и услуги по частной маркировке ». говорит основатель и президент Энни Энг.
Об ингредиентах HP: HP Ingredients предлагает более 200 стандартизированных растительных экстрактов. Что касается инноваций, HP Ingredients полагается на продолжение исследований и разработок наших проприетарных экстрактов. Мы работаем с учеными со всего мира, чтобы проводить ценные исследования. Эти инновации обеспечивают конкурентоспособность наших клиентов и будущий рост бизнеса.
Для получения дополнительной информации о ягодах Maqui и наших цен обращайтесь к Hame в HP Ingredients по телефону (877) 437-2234 доб. 300 или hame@hpingredients.com.
