Красота индустрии пищевых добавок заключается в том, что она продолжает расширяться за счет ингредиентов, которые продаются для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Но, иногда, это также уродливая сторона. Есть некоторые природные соединения, которые не так полезны, как считалось раньше.
Вот некоторые примеры: кратом, трава, изначально продаваемая для естественного расслабления, также оказалась провоцирующей агрессию; и эфедра, когда-то продаваемая для получения энергии, способствует развитию аритмии.
Красный дрожжевой рис, который когда-то был любимцем естественной поддержки холестерина, является добавкой, которая также имеет темную сторону.
В то время как исследования показали, что красный дрожжевой рис помогает контролировать уровень холестерина, особенно добавки RYR с высоким уровнем холестерина. монаколин К, также были побочные эффекты переправу, такие как дискомфорт в животе, газы/изжога, головная боль и головокружение.
Кроме того, предостерег Национального института здравоохранения: «Те же побочные эффекты, которые могут возникать у пациентов, принимающих ловастатин в качестве лекарственного средства, могут возникать и у пациентов, принимающих продукты из красного дрожжевого риса, содержащие монаколин К. Потенциальные побочные эффекты включают миопатию (мышечные симптомы, такие как боль и и слабость), рабдомиолиз (состояние, при котором мышечные волокна разрушаются, высвобождая в кровоток вещества, которые могут повредить почки) и токсичность для печени. О каждом из этих трех побочных эффектов сообщалось у людей, принимавших красный дрожжевой рис.
В 2018 году Группа Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов по пищевым добавкам и источникам питательных веществ, добавленным в пищу (ANS), пришла к выводу, что воздействие монаколина К из RYR может привести к серьезным неблагоприятным последствиям для опорно-двигательного аппарата, включая рабдомиолиз, и для печени.
Существует натуральный растительный ингредиент, который может помочь не только поддерживать здоровый профиль холестерина, но и больше кардиометаболических факторов — и о побочных эффектах не сообщается. Бергамонте® (полифенольная фракция бергамота) — цитрусовый ингредиент с мощными кардиометаболическими свойствами.
Полифенольная фракция Bergamonte® имеет уникальный профиль флавоноидов и гликозидов, таких как неоэриоцитрин, неогесперидин, нарингин, рутин, неодесмин, роифолин и понцирин. Было показано, что нарингин полезен на животных моделях атеросклероза, в то время как неоэриоцитрин и рутин проявляют сильную способность предотвращать окисление ЛПНП. Важно отметить, что сок бергамота богат брутеридином и мелитидином, способными ингибировать ГМГ-КоА-редуктазу.
Bergamonte® превосходит RYR в новом исследовании
В недавно опубликованном Исследование (опубликовано в Питательные вещества), основанные на портфеле ранее опубликованных исследований, полифенольные фракции бергамота Bergamonte® были сопоставлены со спорным, но когда-то популярным красным дрожжевым рисом (RYR), чтобы определить влияние на профиль липидов.
В новом исследовании, опубликованном в Питательные вещества, Mollace et al. сравнили эффекты RYR с эффектами, производимыми полифенольной фракцией бергамота (BPF), хорошо известным натуральным экстрактом, который доказал свою эффективность в снижении уровня холестерина и триглицеридов в сыворотке у субъектов, придерживающихся гиперлипидемической диеты. BPF в дозах 10 мг/кг при пероральном введении в течение 30 дней подряд противодействует повышению как холестерина ЛПНП (Х-ЛПНП), так и триглицеридов в сыворотке крови, вызванному гиперлипидемической диетой, эффект, сопровождающийся значительным снижением малонового диальдегида. (MDA) и уровни глутатионпероксидазы в сыворотке, два биомаркера окислительного стресса.
Кроме того, активность BPF увеличивала уровни холестерина ЛПВП (HDL-C) и значительно снижала уровни пропротеинконвертазы субтилизина/кексина типа 9 (PCSK9), которые, как было обнаружено, были повышены у субъектов с гиперлипидемией.
Напротив, RYR в дозах 1 и 3 мг/кг приводил только к значительному снижению ХС-ЛПНП с очень слабым влиянием на экспрессию триглицеридов, ХС-ЛПВП, глутатионпероксидазы, MDA и PCSK9. По мнению авторов исследования, «это указывает на то, что, хотя BPF и RYR оказывают положительное влияние на снижение уровня холестерина в сыворотке, BPF оказывает дополнительное влияние на триглицериды и холестерин ЛПВП по сравнению с RYR в дозах, используемых на протяжении всего исследования. Эти дополнительные эффекты BPF, по-видимому, связаны со снижением экспрессии PCSK9 и антиоксидантными свойствами этого экстракта.
по сравнению с RYR, что предполагает более полную защиту от кардиометаболического риска».
Почему это исследование имеет значение
Согласно докладу, в Обращение, в 2015–2018 годах почти у 12% взрослых в возрасте 20 лет и старше уровень общего холестерина превышал 240 мг/дл, а примерно у 17% уровень холестерина липопротеинов высокой плотности был ниже 40 мг/дл. Почти 94 миллиона взрослых американцев в возрасте 20 лет и старше имеют общий уровень холестерина выше 200 мг/дл. Приблизительно 28 миллионов взрослых в Соединенных Штатах имеют общий уровень холестерина выше 240 мг/дл.
«Это новое исследование подчеркивает кардиометаболическую многозадачность полифенольных фракций бергамота», — сказала Энни Энг, генеральный директор HP Ingredients. «Учитывая, что красный дрожжевой рис сильно ограничен в сфере действия и не рекомендуется EFSA, Bergamonte® имеет все шансы доминировать в секторе пищевых добавок для здоровья сердца».
