La baya de Maqui es la superfruta con mayor contenido de antioxidantes del mundo.
Bradenton, Florida. 5 de octubre de 2009: HP Ingredients es el primero en traer maqui a los Estados Unidos y es el mayor proveedor de maqui del mundo. Maqui es una baya única de color púrpura intenso que crece en la remota y lejana Patagonia, uno de los lugares más limpios del mundo. Históricamente, los indios mapuche han consumido la baya de maqui para una variedad de dolencias que incluyen fuerza y resistencia, control del azúcar en sangre, cáncer, úlceras y fiebre. El guerrero mapuche bebía una bebida fermentada hecha de baya de maqui que contribuye a su extraordinaria resistencia y fuerza.
La fruta Maqui Berry tiene el valor ORAC-H más alto. En cada ración de 100g,
La baya de maqui tiene un valor ORAC-H de 27,600 µmol
La baya de Acai tiene un valor ORAC-H de 16,700 µmol
La granada tiene un valor ORAC-H de 10,500 µmol
El arándano tiene un valor ORAC-H de 6500 µmol
Brunswick Laboratories ha presentado una nueva prueba Total ORAC que mide cinco de los radicales libres más importantes que se encuentran en los humanos. La baya de maqui tiene uno de los espectros más altos de protección antioxidante contra hidroxilo, peroxilo, peroxinitrito, oxígeno singlete y anión superóxido. Las materias primas de la baya maqui de HPI tienen un ORAC total de más de 5 µmol por gramo o 5000 500,000 µmol por 100 gramos cuando se prueban contra los 5 radicales libres, lo que convierte a la baya de maqui en la superfruta con mayor contenido de antioxidantes del mundo.
Además de su alto valor ORAC, la baya de maqui también tiene un alto contenido de antocianinas, especialmente ricas en antocianinas delfinidinas. Entre las antocianinas analizadas (cianidina, delfinidina, malvidina, pelargonidina, peonidina y petunidina), la delfinidina fue el inhibidor angiogénico más potente. Las antocianinas ayudan a neutralizar las enzimas que destruyen el tejido conectivo, alivian las reacciones alérgicas, promueven la salud cardiovascular, previenen la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), son antiinflamatorias y pueden tener propiedades anticancerígenas.
HP Ingredients ofrece concentrado líquido orgánico Maqui 65 Brix y polvo concentrado líquido liofilizado orgánico de bayas de maqui. Este mes, HP Ingredients está ampliando su cartera de maqui para incluir fruta triturada de bayas de maqui orgánica (con piel, pulpa y semilla), así como polvo liofilizado de fruta entera de maqui. Además, el jugo concentrado turbio de 50 Brix de Maqui berry también está disponible como proyecto personalizado.
“HP Ingredients se compromete a proporcionar a la industria nutracéutica formas de baya de Maqui de la más alta calidad. Además, también brindamos servicios de formulación personalizada y etiquetado privado a la industria”. dice la fundadora y presidenta Annie Eng.
Acerca de HP Ingredients: HP Ingredients ofrece más de 200 extractos botánicos estandarizados. Cuando se trata de innovación, HP Ingredients cree en la investigación y el desarrollo continuos de nuestros extractos patentados. Trabajamos con científicos de todo el mundo para realizar investigaciones valiosas. Estas innovaciones garantizan la competitividad de nuestros clientes y el futuro crecimiento empresarial.
Para obtener más información sobre la baya Maqui, visite nuestro sitio web en www.hpingredients.com o comuníquese con Hame en HP Ingredients al (877) 437-2234 ext. 300.
