Si bien muchos de nosotros estamos tomando el sol (con un alto SPF en la piel, por supuesto), es hora de considerar cómo los consumidores van a complementar la protección inmunológica durante el invierno.
La protección invernal requiere suplementos como zinc, vitamina C y saúco. Todo bien, sí, pero hay una baya antioxidante poderosa que tiene más efectos protectores que la baya del saúco y que debe tenerse en cuenta: la baya de maqui.
Vamos a explicar.
baya de maqui (Aristotelia chilensis) es la superfruta con mayor antioxidante conocido (medido por ORAC), y contiene una alta concentración de polifenoles y antocianinas. Las antocianinas son los compuestos antioxidantes más poderosos con los mayores beneficios para la salud en general.
Antocianinas en HP Ingredients' MaquiCare® son verdaderamente únicos ya que el 80% de todas las antocianinas en MaquiCare® son la delfinidina, las antocianidinas más importantes que se encuentran en las bayas oscuras. Se informa que la delfinidina ejerce efectos antioxidantes y antiinflamatorios superiores, el último de los cuales es un alivio cuando las fosas nasales están hinchadas por muchos estornudos.
También hay otros beneficios demostrados de las antocianinas. Estos incluyen enzimas neutralizantes que pueden destruir los tejidos conectivos, ayudar a las lipoproteínas de baja densidad a evitar la oxidación, proteger las paredes de los vasos sanguíneos del daño oxidativo y respaldar niveles saludables de glucosa en sangre.
Maqui puede ayudar a controlar la respuesta inflamatoria. Los investigadores han demostrado que la activación de PPAR gamma conduce a la inhibición de NFkappaB (NFκB), la reducción de la enzima COX-2 y el nivel de prostaglandinas. En un estudio, el jugo de bayas de Maqui exhibe fuertes propiedades antiinflamatorias al inhibir NFκB, un regulador clave del sistema de respuesta inmune e inflamatoria humana. Además, el jugo de maqui reduce la expresión de COX-2, una enzima responsable de la inflamación.
Nuestro MaquiCare® (8% delfinidina, 10% antocianinas) es recolectado de forma silvestre por los mapuche en un bosque nativo orgánico certificado en Chile. Durante siglos, los mapuche y otros pueblos indígenas consideraron sagrada la planta que produce las bayas de maqui y la utilizaron en prácticas ceremoniales. Para la salud, se confiaba en él para crear calor corporal durante el invierno, estimular la inmunidad y aumentar la fuerza y la resistencia, dos características que tienden a ser superadas por la fatiga cuando ocurren resfriados y otros virus.
Hoy, los mapuche trabajan con nosotros para cosechar de manera sostenible el maqui, que se cultiva abundantemente en un bosque nativo libre de contaminación. Recogen las bayas sin máquinas y utilizan ramas podadas como fertilizante para las plantas. MaquiCare® Está 100% certificado como orgánico tanto por el NOP de EE. UU. como por la UE.
HP Ingredients proporciona una variedad de MaquiCare® ingredientes que van desde jugo concentrado, fruta entera en polvo, concentrado líquido en polvo y extracto estandarizado. MaquiCare® se produce en nuestras instalaciones de última generación en Italia que cuentan con certificación orgánica y kosher, estandarizadas al 8 % de delfinidina y 10 % de antocianinas.
