La belleza de la industria de los suplementos dietéticos es que continúa expandiéndose con ingredientes que se venden para apoyar la salud y el bienestar. Pero, a veces, este también es el lado feo. Hay algunos compuestos naturales que no son tan beneficiosos como se pensaba.
Como algunos ejemplos: el kratom, una hierba que inicialmente se vendía para la relajación natural, también incita a la agresión; y se descubrió que la efedra, que alguna vez se vendió como energía, contribuye a la arritmia.
El arroz de levadura roja, que alguna vez fue el favorito del apoyo natural al colesterol, es un suplemento que también tiene un lado oscuro.
Si bien se ha demostrado en estudios que el arroz de levadura roja ayuda a controlar el colesterol, especialmente aquellos suplementos RYR con altos niveles de monacolina k, también ha habido efectos secundarios reportaron, como malestar abdominal, gases/ardor de estómago, dolor de cabeza y mareos.
Además, advirtió los Institutos Nacionales de Salud, “Los mismos tipos de efectos secundarios que pueden ocurrir en pacientes que toman lovastatina como medicamento también pueden ocurrir en pacientes que toman productos de arroz de levadura roja que contienen monacolina K. Los posibles efectos secundarios incluyen miopatía (síntomas musculares como dolor y debilidad), rabdomiólisis (una afección en la que las fibras musculares se descomponen, liberando sustancias en el torrente sanguíneo que pueden dañar los riñones) y toxicidad hepática. Cada uno de estos tres efectos secundarios se ha informado en personas que tomaban arroz de levadura roja.
En 2018, el Panel de Aditivos Alimentarios y Fuentes de Nutrientes añadidos a los Alimentos (ANS) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluyó que la exposición a la monacolina K del RYR podría provocar efectos adversos graves en el sistema musculoesquelético, incluida la rabdomiólisis, y en el hígado.
Existe un ingrediente botánico natural que puede ayudar no sólo a mantener un perfil saludable de colesterol sino también a factores más cardiometabólicos, y no se han reportado efectos secundarios. Bergamonte® (fracción polifenólica de bergamota) es un ingrediente cítrico con poderosas propiedades cardiometabólicas.
La fracción polifenólica Bergamonte® tiene un perfil único de flavonoides y glucósidos, como neoeriocitrina, neohesperidina, naringina, rutina, neodesmina, roifolina y poncirina. Se ha demostrado que la naringina es beneficiosa en modelos animales de aterosclerosis, mientras que se ha descubierto que la neoeriocitrina y la rutina exhiben una gran capacidad para prevenir la oxidación del LDL. Es importante destacar que el jugo de bergamota es rico en brutieridina y melitidina con capacidad para inhibir la HMG-CoA reductasa.
Bergamonte® se muestra superior a RYR en un nuevo estudio
En un recién publicado estudio (publicado en Nutrientes) basándose en una cartera de estudios publicados anteriormente, las fracciones polifenólicas de bergamota Bergamonte® se han comparado con el controvertido pero alguna vez popular arroz de levadura roja (RYR) para discernir el impacto del perfil lipídico.
En el nuevo estudio publicado en Nutrientes, Mollace et al compararon los efectos de RYR con los producidos por la fracción polifenólica de bergamota (BPF), un conocido extracto natural que ha demostrado ser eficaz para reducir tanto el colesterol sérico como los triglicéridos en sujetos que consumen una dieta hiperlipidémica. El BPF a dosis de 10 mg/Kg administrado por vía oral durante 30 días consecutivos, demostró contrarrestar la elevación sérica tanto del colesterol LDL (LDL-C) como de los triglicéridos inducida por la dieta hiperlipidémica, efecto que fue acompañado por reducciones significativas del malondialdehído. (MDA) y niveles séricos de glutatión peroxidasa, dos biomarcadores del estrés oxidativo.
Además, la actividad del BPF aumentó los niveles de colesterol HDL (HDL-C) y redujo significativamente los niveles de proproteína convertasa subtilisina/kexina tipo 9 (PCSK9), que se encontraron aumentados en sujetos hiperlipidémicos.
Por el contrario, RYR en dosis de 1 y 3 mg/kg produjo sólo una reducción significativa del LDL-C con efectos muy pobres sobre los triglicéridos, el HDL-C, la glutatión peroxidasa, la MDA y la expresión de PCSK9. Según los autores del estudio, “Esto indica que si bien BPF y RYR producen beneficios para reducir el colesterol sérico, BPF produce efectos adicionales sobre los triglicéridos y el colesterol HDL en comparación con RYR en las dosis utilizadas durante todo el estudio. Estos efectos adicionales del BPF parecen estar relacionados con la reducción de la expresión de PCSK9 y con las propiedades antioxidantes de este extracto.
en comparación con RYR, lo que sugiere una protección más completa contra el riesgo cardiometabólico”.
Por qué es importante este estudio
De acuerdo con un informe en el Circulación, en 2015-2018, casi el 12 % de los adultos de 20 años o más tenían un colesterol total superior a 240 mg/dL, y alrededor del 17 % tenían niveles de colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad inferiores a 40 mg/dL. Casi 94 millones de adultos estadounidenses de 20 años o más tienen niveles de colesterol total superiores a 200 mg/dL. Aproximadamente 28 millones de adultos en los Estados Unidos tienen niveles de colesterol total superiores a 240 mg/dL.
"Este nuevo estudio subraya la capacidad multitarea cardiometabólica de las fracciones polifenólicas de bergamota", dijo Annie Eng, directora ejecutiva de HP Ingredients. "Teniendo en cuenta que el alcance de acción del arroz de levadura roja es muy limitado y no está recomendado por la EFSA, Bergamonte® se encuentra en una posición poderosa para dominar el sector de los suplementos para la salud del corazón".
