La analista de investigación de mercado Priyanka Kulkarni de Transparency Market Research, una firma de inteligencia de mercado con sede en India y EE. UU., compartió con HP Ingredients los resultados del nuevo informe de la compañía sobre Maqui Berry. Y estamos emocionados de compartirlo contigo.
Los ingresos generados por el mercado mundial de bayas de maqui se valoraron recientemente en 864 millones de dólares en 2020 y se estima que aumentarán a una tasa compuesta anual del 9.5%, hasta alcanzar los 2.1 millones de dólares en 2030.
Alimentos funcionales para dinamizar el mercado del maqui
La industria de bebidas funcionales crecerá anualmente a una tasa de crecimiento del 9% durante el período previsto. Además, señala Transparency Market Research, las ventas de bebidas deportivas, nutricionales y proteicas aumentarán a un ritmo acelerado durante el período de pronóstico. Según el informe, las bebidas de bayas de maqui están ganando terreno en el mercado.
Además, los saborizantes para alimentos y bebidas y los beneficios nutricionales de las frutas exóticas (como el maqui) son los factores más atractivos e influyentes.
Baya de Maqui: ¿el próximo superalimento?
Según el informe, son buenas noticias para la sostenibilidad: el creciente mercado de maqui está generando oportunidades de empleo para los recolectores de frutas vulnerables, al tiempo que protege los bosques nativos. La baya de maqui está ganando cada vez más popularidad como la próxima superfruta de América Latina. Por lo tanto, los fabricantes en el mercado latinoamericano de bayas de maqui están aumentando la disponibilidad de bayas recolectadas manualmente. La región de la Patagonia en América Latina se está destacando como uno de los principales cultivadores de bayas de maqui.
MaquiCare™: La baya Súper Maqui
En HP Ingredients, tenemos una habilidad definitiva para saber qué ingredientes crecerán y serán tendencia en todo el mundo. Hemos tenido una relación mutuamente amable con los mapuches que cultivan y elaboran de forma silvestre la prístina baya de maqui. MaquiCare™ está estandarizado a 10% de antocianinas y 8% de delfinidina.
baya de maqui (Aristotelia chilensis) ha sido consumido tradicionalmente por los mapuche para una variedad de condiciones que son comunes a lo largo de la vida. Durante los meses de invierno, los mapuche consumen frutos secos de maqui para fortalecer su sistema inmunológico, mantenerlo sano y vigoroso y aumentar el calor corporal.
MaquiCare™ Triple acción
A medida que 2020 llega a su fin, existe un creciente número de investigaciones que muestran cómo funciona MaquiCare.
Manejo saludable de la inflamación
Un estudio (2011) demostró que el jugo de maqui exhibe fuertes propiedades antiinflamatorias al inhibir NFκB, un regulador clave del sistema de respuesta inmune e inflamatoria. Además, el jugo de maqui reduce la expresión de COX-2, una enzima responsable de exacerbar la inflamación y el dolor.
Apoya la respuesta inmune saludable
Las señales de Ca2+ regulan la expresión de citoquinas que son críticas para las respuestas inmunes. La alteración de la señalización de Ca2+ está relacionada con varias enfermedades de inmunodeficiencia hereditarias. En una investigación publicada en Cell Biochemistry Biophysics (2013), se muestra que la delfinidina en la baya de maqui activa NFAT e induce la producción de IL-2 e IFN-γ a través de la señalización de Ca2+ mediada por SOCE. El estudio sugiere que la delfinidina en la baya de maqui ejerce efectos inmunoestimulantes.
Proporciona una potente acción antioxidante
El extracto de baya de maqui MaquiCare™ tiene un valor ORAC 5.0 de más de 16,000 80 umole/g, lo que proporciona una base saludable para una salud integral y una resistencia inmune. La alta concentración de antocianinas de MaquiCare lo coloca en la parte superior de la lista de antioxidantes. Los beneficios de las antocianinas incluyen enzimas neutralizantes que dañan los tejidos conectivos, promueven la salud cardiovascular al prevenir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), protegen las paredes de los vasos sanguíneos del daño oxidativo y mantienen un nivel saludable de glucosa en sangre. MaquiCare™ es único ya que el XNUMX% de todas sus antocianinas son delfinidina, que se dice que ejerce efectos antioxidantes y de control de la inflamación superiores.
Clínica humana planificada actual
HP Ingredients está planificando actualmente un estudio clínico humano comparativo, doble ciego, aleatorizado, controlado con placebo, en el que participarán unos 250 pacientes que han contraído un resfriado común, para evaluar la eficacia y la tolerabilidad de MaquiCare™ Extracto de baya de maqui en el manejo de los síntomas del resfriado común.
Para obtener más información y explicaciones sobre cómo MaquiCare™ trabaja para promover la salud de sus consumidores, llámenos al (877) 437-2234 o envíenos un correo electrónico a info@hpingredients.com.
Para obtener más información sobre el informe sobre bayas de maqui de Transparency Market Research, envíe un correo electrónico ventas@transparencymarketresearch.como llame al (866) 552-3453.
