In 2017, Blogi i aktualności

Hipokrates słynął z powiedzenia światu: „niech jedzenie będzie twoim lekarstwem”, a ostatnio wiedza, że ​​jedzenie ryb, takich jak łosoś, może pomóc w utrzymaniu zdrowego funkcjonowania układu krążenia i mózgu, wydaje się potwierdzać jego odwieczną radę. Ze względu na bardzo wysoką zawartość kwasów Omega-3 EFA DHA i EPA, łosoś jest chętniej zamawiany w restauracjach i częściej niż kiedykolwiek przywożony do domu dla rodziny.

 

Jednakże odkryto, że łosoś przyciąga małych „przyjaciół” do stołu; Pasożyt zwany wszami morskimi ma tendencję do infekowania populacji łososia hodowlanego (głównego źródła naszego łososia).

 

W swoim artykule z 25 września pt. „Hodowcy łososia mają problem z nieprzyjemnymi wszami” dla Mother Nature Network (www.mnn.com), reporter i autor zajmujący się ochroną środowiska Robin Shreeves opisuje „małe skorupiaki wielkości grochu przyczepiające się do łososi na farmach i żywią się nimi”. Wszy wykryto u łososia hodowlanego w latach 1990. XX wieku i opracowano pestycyd, aby je wytępić; i podobnie jak bakterie uodporniają się na antybiotyki, tak też wszy morskie wykazują odporność na pestycydy.

 

Na wolności wszy nie stanowią większego problemu, ale w środowisku hodowli łososia samo zamknięcie pozwala im się rozwijać. Poza typowym dwumiesięcznym cyklem życiowym wszy morskie mają trzytygodniowe okno, w którym są niebezpieczne dla łososia i zazwyczaj młodych łososi, które nie rozwinęły jeszcze grubszej skóry potrzebnej do przeciwstawienia się działaniu pasożytów. W tym czasie, pisze Shreeves, „przyssają się do ryby i mogą stać się śmiertelne. Według Departamentu Ryb i Dziczyzny Alaski, poruszają się po ciele żywiciela, preferując pasenie się na głowie, plecach i okolicach odbytu, żerując na śluzie, krwi i skórze.

 

Shreeves dodał, że w 2016 r. światowa podaż łososia spadła o 10 procent, a ceny łososia hodowlanego dramatycznie wzrosły, w niektórych przypadkach nawet o 50 procent.

 

Istnieje naturalne rozwiązanie pozwalające utrzymać zdrową populację łososia hodowlanego na całym świecie – SeaControl. Sea Control to naturalny dodatek na bazie ekstraktów roślinnych, który, jak wykazano, jest skuteczny w walce z inwazją wszy morskich w wodzie morskiej i obiektach morskich. W szczególności udowodniono, że SeaControl jest skuteczny w walce z inwazją wszy morskich wywoływaną przez widłonogi, takie jak Caligus, Argulus i lepeoptheirus. Sea Control skutecznie zmniejsza śmiertelność larw (90%) i wywołuje efekt anorektyczny u dorosłych pasożytów. Korzystanie z SeaControl zmniejsza przeżywalność larw wszy morskich i zwiększa śmiertelność dorosłych wszy morskich.

 

Powinno to skutkować zwiększoną trwałością zdrowego łososia hodowlanego dla rosnącej liczby osób regularnie włączających tę rybę do swojej diety zarówno w domu, jak i w restauracjach.

Najnowsze posty