In 2018, bergamonte, Blogs & Nachrichten

Sie haben jetzt von den gesundheitlichen Vorteilen der Mittelmeerdiät gehört. Dabei handelt es sich nicht um eine dieser starren „Diäten“, die man kurzfristig befolgt, sondern vielmehr um eine Ernährungsweise für die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden ein Leben lang. Sie ist eher für die Förderung des kardiovaskulären Wohlbefindens als für die Gewichtsabnahme bekannt.

 

Basierend auf epidemiologischen Beobachtungen war die Inzidenz von Herzerkrankungen bei älteren Menschen in den Mittelmeerländern Italien und Griechenland im Vergleich zu ihren Altersgenossen in Nordamerika, insbesondere den USA, auffallend gering. Wenn Wissenschaftler herausfinden möchten, warum eine Wohnbevölkerung bestimmte Gesundheitsprobleme oder -trends aufweist, neigen sie dazu, sich mit Ernährung und Umwelt zu befassen. In diesem Fall neigen die Bewohner des Mittelmeerraums dazu, große Mengen an nativem Olivenöl extra, Oliven, Fisch, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen, Geflügel und Milchprodukten zu konsumieren. Rotes Fleisch wird selten verzehrt.

 

Die wegweisende PREDIMED-Studie aus dem Jahr 2013 untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr der Mittelmeerdiät und dem Herz-Kreislauf-Status und zeigte über einen Zeitraum von vier Jahren und acht Monaten eine erhebliche Verringerung der Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei 7,447 Personen, die ein hohes Risiko hatten, an dieser Krankheit zu erkranken. Den Teilnehmern wurden drei verschiedene Diäten verabreicht:

  • Mittelmeerdiät mit Zusatz von nativem Olivenöl extra (Med + Olivenöl).
  • Mittelmeerdiät mit Zusatz von Nüssen (Med + Nuts).
  • Kontrollgruppe mit niedrigem Fettgehalt.

 

Diese Studie inspirierte mehrere Forschungsarbeiten, die spezifische Risikofaktoren und Endpunkte genauer untersuchten.

 

Ein Team untersuchte das gebündelte Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Tod durch Herzerkrankungen. Sie fanden heraus, dass das Risiko für alle drei in der Gruppe Med + Olivenöl um 30 % und in der Gruppe Med + Nüsse um 28 % reduziert war. Das Schlaganfallrisiko verringerte sich in beiden mediterranen Ernährungsgruppen um bis zu 39 %. Darüber hinaus reagierten andere Faktoren – hohe Cholesterin- und Blutdruckwerte sowie Fettleibigkeit – positiv auf die Ernährung.1

 

Eine andere Studie untersuchte oxidiertes LDL bei 372 PREDIMED-Teilnehmern nach drei Monaten in der Studie; und fanden heraus, dass die Werte in beiden Gruppen mit mediterraner Ernährung abnahmen, nicht jedoch in der Gruppe mit fettarmer Ernährung. 2

 

Das metabolische Syndrom ist eine Gruppe von Zuständen, die ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes Typ II bedeuten. Cholesterin, Blutdruck, Bauchfett und ein hoher Blutzuckerspiegel sind Faktoren, die diese Erkrankung ausmachen. Wie sich gezeigt hat, wirkt sich die mediterrane Ernährung positiv auf mehrere dieser Faktoren aus. Und ein Team untersuchte eine Gruppe innerhalb der ersten PREDIMED-Kohorte – 418 Teilnehmer – deren Blutzuckerspiegel im normalen Bereich lag. Die Forscher fanden heraus, dass fast 18 % der Personen, die sich fettarm ernährten, Diabetes Typ II entwickelten, verglichen mit 10 % bzw. 11 % derjenigen in den beiden mediterranen Ernährungsgruppen. Darüber hinaus kamen die Forscher zu dem Schluss, dass der Verzehr der mediterranen Ernährung das Diabetes-Typ-II-Risiko um ein Vielfaches verringerte beachtliche 52 %. 3

 

Interessanterweise fanden die Forscher dieser Untersuchung im Zusammenhang mit dem metabolischen Syndrom heraus, dass die Teilnehmer beider mediterranen Ernährungsgruppen ein verbessertes Gesamt-HDL-Verhältnis und einen niedrigeren systolischen Blutdruck aufwiesen.

Ein weiteres wichtiges Nahrungsmittel, das im Mittelmeerraum, insbesondere in Süditalien, konsumiert wird, ist die Zitrusfrucht Bergamotte (eine Zitronenart). Zitrusbergamia Risso). Bergamottensaft wurde von der lokalen Bevölkerung traditionell als Heilmittel zur Unterstützung eines gesunden Cholesterinspiegels und der Herz-Kreislauf-Gesundheit anerkannt. Der Saft und die Albedo der Bergamotte haben ein einzigartiges Profil an Flavonoiden und Glykosiden wie Neoeriocitrin, Neohesperidin, Naringin, Rutin, Neodesmin, Rhoifolin und Poncirin. Naringin hat sich in Tiermodellen für Atherosklerose als vorteilhaft erwiesen, während Neoeriocitrin und Rutin nachweislich eine starke Fähigkeit aufweisen, die Oxidation von LDL zu verhindern. Wichtig ist, dass Bergamottensaft reich an Brutieridin und Melitidin ist und die HMG-CoA-Reduktase hemmen kann.

 

Klinische Studien zu Bergamonte® zeigen, dass es das kardiovaskuläre Wohlbefinden durch die Regulierung gesunder Cholesterin- und Blutzuckerwerte unterstützt und außerdem die Gewichtsabnahme fördert. Bitte besuche www.hpingredients.com für eine umfassende Recherche.

 

1 Estruch R, et al.  New England Journal of Medicine 2013.

2  Montserrat F, et al. . JAMA Innere Medizin 2007.

3  Salas-Salvado J, et al Diabetes Care 2011.

 

 

 

Weitere Informationen zur Mittelmeerdiät finden Sie unter www.predimed.us.

Neueste Beiträge